Планета вкусов - Азербайджан. Плов из подковы
Антон Зайцев как солдат, который варил кашу из топора, приготовит плов с величавым названием «фисинжан шах» (из … подковы)! Это древний кулинарный приём.
Специалисты так объясняют его смысл: организм нуждается в железе. В старину не было витаминов, железной посуды, вот и возник такой, странный, на первый взгляд, способ насытить кровь активным железом.
Год выпуска: 2010
Страна: Россия
Режиссёр: Наталия Кузнецова
Ведущий: Антон Зайцев
Жанр: Документальный
Продолжительность: 00:26:48
Сегодняшний Азербайджан растет стремительно: бакинские небоскрёбы свысока смотрят на Девичью башню, нефтяные вышки и Каспийское море. Панорама с них открывается сногсшибательная. Но есть в этой стране и другие высоты, не менее впечатляющие...